Mantén tus alimentos frescos por más tiempo con una envasadora al vacío

¿Has notado que tus alimentos no duran tanto tiempo en la nevera? ¿O que algunas veces los alimentos se arruinan rápidamente después de comprarlos? Si es así, te recomendamos adquirir una envasadora al vacío.

La envasadora al vacío es una herramienta que se utiliza para almacenar alimentos de una manera más eficiente. Esto se logra extrayendo el aire del paquete en el que se encuentra el alimento, lo que previene el crecimiento de bacterias y la oxidación, lo que es la principal causa del deterioro de los alimentos. Al extraer el aire del paquete, la comida se mantiene en óptimas condiciones y fresca por más tiempo.

A continuación, te presentamos cómo puedes utilizar una envasadora al vacío para mantener tus alimentos frescos y listos para consumir.

¿Qué se puede envasar al vacío?

La mayoría de los alimentos se pueden envasar al vacío. Esto incluye carnes, verduras, frutas, quesos, pan, alimentos precocidos y hasta alimentos secos.

Es importante tener en cuenta que algunos alimentos tienen propiedades distintas que pueden alterarse por el proceso de vaciado. Es el caso de los alimentos líquidos, como sopas o salsas, que pueden necesitar una técnica de enfriamiento antes de envasar al vacío.

Pasos para envasar al vacío

1) Prepara el alimento. Asegúrate de que el alimento está fresco y listo para consumir. Si se trata de carne, será necesario cortarla en porciones más pequeñas para una mejor conservación.

2) Limpia y seca el envase. Asegúrate de que el envase en el que se va a almacenar el alimento está limpio y seco.

3) Coloca el alimento en la bolsa para envasar. Deja suficiente espacio en la bolsa para que se pueda extraer todo el aire.

4) Coloca la bolsa en la envasadora al vacío. Asegúrate de que la bolsa quede correctamente posicionada en el vacío.

5) Cierre la bolsa. Si la envasadora al vacío tiene un sellador incorporado, activa la opción para sellar la bolsa. Si no, sella la bolsa manualmente.

6) Extrae el aire de la bolsa. Activando la opción de extracción de aire, la envasadora va a retirar todo el aire de la bolsa. Si tu máquina no cuenta con esta opción, deberás hacerlo de manera manual a través de una válvula especial.

7) Guárdalo en la nevera o el congelador. Una vez que el alimento está almacenado al vacío, guárdalo en la nevera o el congelador según proceda. En el caso del congelador, asegúrate de que el alimento quedó bien sellado para evitar quemaduras por congelamiento.

Consejos para un envasado al vacío efectivo

- Si vas a envasar alimentos líquidos, asegúrate de congelarlos previamente en moldes de hielo. Una vez congelados, colócalos en la bolsa y extrae el aire.

- Antes de envasar, es importante asegurarte de que la bolsa está libre de arrugas, para evitar que queden zonas sin vaciar.

- Si tienes una envasadora que no cuenta con una opción de sellado incorporada, utiliza una pinza para sellar la bolsa.

- Siempre lee las instrucciones del fabricante antes de usar tu envasadora.

Beneficios de usar una envasadora al vacío

Utilizar una envasadora al vacío tiene muchos beneficios. Aquí te presentamos algunos de los más importantes:

- Mantenimiento de la frescura: al vaciar el aire, se previene la oxidación y el crecimiento de bacterias, por lo que los alimentos se mantienen frescos por más tiempo.

- Ahorro de espacio: los alimentos almacenados al vacío ocupan menos espacio, lo que es especialmente importante en el congelador.

- Ahorro de dinero: con una envasadora al vacío se puede comprar los alimentos en grandes cantidades y envasarlos de manera individual para evitar el desperdicio.

En conclusión, una envasadora al vacío es una herramienta efectiva para mantener los alimentos frescos y en óptimas condiciones por más tiempo. Si aún no tienes una, te recomendamos adquirirla para disfrutar de una mejor conservación de tus alimentos. Con una envasadora al vacío, podrás comprar en grandes cantidades y almacenar los alimentos en porciones individuales, ahorrando espacio y dinero. ¿Qué esperas para hacerte con una y comenzar a disfrutar de todas sus ventajas?