Fuentes de vidrio templado: resistentes y modernas

Las fuentes de vidrio templado son una opción cada vez más elegida por los amantes de la cocina. Este tipo de vidrio se caracteriza por su durabilidad y resistencia, lo que las convierte en una opción ideal tanto para cocinar como para presentar los alimentos de manera moderna y sofisticada. En este artículo, te contamos todo lo que necesitas saber sobre las fuentes de vidrio templado.

¿Qué es el vidrio templado?

El vidrio templado es un tipo de vidrio que se somete a un proceso de enfriamiento rápido después de ser calentado a alta temperatura. Este proceso hace que el vidrio sea más resistente, ya que adquiere una tensión interna que lo hace más difícil de romper. Además, si se llegara a romper, se rompe en pequeños fragmentos, por lo que se reduce el riesgo de cortes.

¿Por qué elegir fuentes de vidrio templado?

Las fuentes de vidrio templado tienen algunas ventajas con respecto a otros materiales, como la cerámica o el acero inoxidable. Por un lado, el vidrio templado es resistente a golpes y ralladuras, lo que lo hace ideal para ser utilizado con utensilios de cocina sin miedo a que se raye. Por otro lado, este tipo de vidrio no retiene olores ni sabores, por lo que es perfecto para cocinar alimentos que requieren una presentación impecable.

Las fuentes de vidrio templado también son muy fáciles de limpiar. Basta con pasarles un paño húmedo, o incluso meterlas en el lavavajillas, para que queden como nuevas. Además, al no ser porosas, no acumulan bacterias ni gérmenes.

Cómo utilizar fuentes de vidrio templado

Las fuentes de vidrio templado se pueden utilizar para cocinar todo tipo de alimentos: desde carnes y pescados hasta verduras y postres. Sin embargo, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones para sacarles todo su potencial:

- No utilizar directamente sobre el fuego o la hornilla: el vidrio no está diseñado para soportar temperaturas muy altas, por lo que se corre el riesgo de que se rompa o se deforme.
- No utilizar con utensilios de metal: aunque el vidrio es resistente a ralladuras, se recomienda utilizar utensilios de silicona o madera para evitar posibles daños.
- No someter a cambios bruscos de temperatura: Si se ha estado utilizando la fuente en el horno, es recomendable esperar a que se enfríe un poco antes de meterla en la nevera o en el lavavajillas.
- No utilizar para flambear: el vidrio no es un material inflamable, por lo que no se debe utilizar para flambear alimentos.

Ideas para utilizar fuentes de vidrio templado

1. Tartas y pasteles: las fuentes de vidrio templado son ideales para presentar tartas y pasteles. Al ser transparentes, permiten ver el interior de los postres, lo que los hace aún más apetecibles.

2. Ensaladas: para que una ensalada sea realmente atractiva, es importante presentarla de manera original. Una fuente de vidrio templado con la base cubierta de hojas de lechuga, y los ingredientes dispuestos en forma de espiral, puede ser una opción muy llamativa.

3. Guisos y arroces: el vidrio templado es perfecto para cocinar guisos y arroces, ya que permite distribuir el calor de manera homogénea. Además, al ser transparente, se puede ver el proceso de cocción en todo momento.

4. Cócteles: una fuente de vidrio templado puede ser un verdadero objeto de diseño en una fiesta. Se pueden colocar diferentes bebidas y adornos en su interior para crear originales cócteles.

5. Decoración: las fuentes de vidrio templado también pueden ser utilizadas para fines puramente decorativos. Pueden ser llenadas con flores, conchas o piedras para crear un efecto visual interesante.

Conclusión

Las fuentes de vidrio templado son una opción versátil y moderna para quienes buscan objetos de diseño y de gran calidad. Este tipo de vidrio es resistente, fácil de limpiar y no retiene sabores ni olores, lo que lo convierte en un material perfecto para cocinar y presentar alimentos. Como siempre, es importante utilizarlas de manera adecuada para sacarles el máximo partido y, sobre todo, disfrutar de sus beneficios.